厚皮甜瓜

是一種典型的藤蔓類草本植物,最早於4000多年前在波斯和非洲栽培。其果實形狀像足球一樣,黃皮綠肉,果肉甜而多汁,為水果的一種。果皮金黃色,比一般黃皮品種早上色約10天左右。

厚皮甜瓜

基本概況

甜瓜可以分為薄皮和厚皮兩大類,薄皮甜瓜通常適用於露地栽培,在中國,薄皮甜瓜栽培面積約佔甜瓜總栽培面積的60%;厚皮甜瓜的中心原產地是中國西部地區,2000以來,隨着育種研究和保護地栽培技術的發展,除西藏外,在各地均有栽培,其中設施栽培面積最大的為華北地區(集中在山東、河北和河南等地),其次為長江中下游和華南珠三角地區。

分佈品種

海南省厚皮甜瓜設施栽培主要分佈在南部的陵水、三亞、樂東、東方一帶,當地氣候乾燥,降雨量少,陽光充足,非常適宜厚皮甜瓜的生長,其中陵水栽培面積約700 hm2,三亞、樂東各約600hm2,東方約100hm2。海南設施栽培中應用的厚皮甜瓜品種有國內選育的品種。也有從我國台灣、日本引進的品種。國內品種有金鳳凰、昭君1號、金蜜6號、金海蜜、金輝1號等,台灣品種有金蜜、蜜世界、狀元、長香玉、金香玉等,日本品種有情網、伊麗莎白等。這2年設施栽培面積最大的厚皮甜瓜品種為昭君1號和金蜜6號。

品種特性

春紅冠

葉面積小,極具增產潛力的高抗果腐病的金黃皮甜瓜品種。果形高圓至正圓。果面光滑有光澤。果肉白色,肉厚鬆脆。含糖量15%-17%,平均單瓜重2-3.5公斤。開花至果實成熟約35天。熟后不脫蒂,不裂果,易栽培。特別是這個品種高抗果腐病、細菌性斑點病。果面潔凈美觀。是集中早熟、優質、皮色深黃、產量高及抗病5大優點於一身,極具市場前景的品種之一。該品種屬於弱秧型品種,喜歡充足的肥水供應及較高溫度,較強光照。特別是在坐瓜前,應促使瓜秧強旺,才能取得較好的種植效果。

(1)果實外觀特徵

果實扁圓至高圓,果皮金黃色有光澤,光滑無網紋。果實成熟后不脫蒂,果臍圓正,平整,無裂紋。

(2)平均單果重

實際生產中,晚秋季節厚皮甜瓜平均單果重比春季種植略低。經實測,「春紅冠」平均單果重為2.33kg,稍高於報告中秋季單果重2.2kg。

(3)果肉品質

果肉厚4.5~137.5px,肉色潔白,肉質鬆脆,可溶性固形物含量15%以上。

(4)植株長勢

植株中庸,株型緊湊,無明顯細菌、真菌性病害,子蔓結瓜。

(5)種植密度

實測長度:50米,寬度4.5米,行數6行。實際株數125株,株距0.4米,行距0.75米。經計算,每畝株數2222株,畝產量為5177.26kg。

紅日

早熟品種,開花至果實成熟36天,果實圓形至橢圓形,果皮深金黃色。平均單瓜重1.5—2.5公斤。抗病豐產,成熟后不脫蒂,極耐貯運。

北京紅瑞紅

早熟品種,開花至果實成熟35天,果實圓形至橢圓形,皮色鮮艷,是現有黃皮甜瓜品種中皮色最深的一種。果面光滑有亮澤,美觀無網紋。果肉嫩白色,細脆爽口。無異味,口感佳。肉厚4.5-5.0厘米,平均含糖量15%-16%。抗病豐產,成熟后不脫蒂,極耐貯運。

紅玉黛

特色品種,中熟,花后42—48天成熟,果肉紅色,果面生有十條綠色條帶,帶間白色,上覆均勻細網紋。單瓜重1.5—2.0公斤,平均含糖量15%——16%,抗病。

欣春

欣春母本由引進日本黃皮類品種,經多代系選而來,父本是由美國引進的甜瓜品種,經多代馴化、純合選育而成,其親本純合度高、互補性強、雜種優勢極為明顯。

1、外觀美果皮深金黃色,果面光滑,無不規則裂紋,果皮光亮,絨毛短而稀疏,無裂果現象,不脫把。果型端正,扁圓至高圓,整齊度好。果臍小,不開裂,整體瓜型美麗而勻稱。

2、成熟早開花到果實成熟約35天,比迎春提前3—5天。

3、品質優果肉白嫩鮮美,有清香氣,含糖量達16%,最高可達19%,肉質硬脆,口感極佳。果肉硬度高,抗擠壓,耐儲運,常溫下可存放15天以上,最多可存放40天,口感不變。

4、產量高平均單瓜重比迎春高21%,且果實大小均勻一致,單位面積產量提高25%。

5、抗病強欣春種子大,幼苗生長茁壯。種子消毒徹底,苗期很少或基本不感病。整個生育期抗枯萎病,蔓枯病,果腐病等。

栽培技術

1育苗技術

1.1 浸種催芽 浸種用50-55℃溫水,攪拌至常溫后浸種4-6小時後置於35℃溫度下催芽16-24小時即可播種。播種后要覆蓋塑料薄膜保溫保濕,出苗前盡量不要澆水。

1.2苗床管理 早春育苗播種至出苗需4天時間,前3天要保濕,保證溫度30℃左右。超過35℃時要遮陰降溫。拱土后要適當降溫,以防高腳苗。出苗后要逐步通風,氣溫白天維持在26-28℃,夜間18℃。定植前1星期,夜溫從18℃逐步降至15℃。出苗后5-7天噴苗床殺菌劑(克腐特)1次,防治苗期病害。定植前1天再噴1次。夏秋季育苗,重點是通風降濕降溫、防治刺吸式口器昆蟲、控制病毒病。

2定植技術

2.1施足基肥 基肥應以有機肥為主,春季栽培每667m2施腐熟廄肥4-6方。磷酸二銨40kg,硫酸鉀30kg。秋季栽培基肥數量減少1/2,施用方法同春季。

2.2整地覆膜 爬地式栽培畦寬2m左右,立架式栽培畦寬1.5m左右,做到深溝高畦,畦高15-500px左右。無論春秋種植,全畦面覆地膜。

2.3定植密度 定植密度應根據氣候特點、栽培方式確定。華東地區春季爬地栽培,密度每667平方米800株左右;立架式栽培,密度以每667平方米1400~1600株為宜。華北地區日光溫室採用立架式栽培,密度以每667平方米1600~1800株為宜。

2.4定植方式 立架式栽培宜按株距40—1375px開定植穴,所開定植穴應在高畦畦面兩側,處在同一水平高度線上。春提早栽培,採用點水定植(定植穴內澆足水后栽植),定植深度以不埋子葉,根莖以上覆土37.5px為度。定植后5~7天,幼苗生新根后,選晴天澆緩苗水。

3棚溫管理 定植后白天27-30℃,夜間不低於18℃;緩苗后逐漸降溫,伸蔓期白天25-30℃,夜間不低於15℃;花期白天27-30℃,夜間15-18℃;果實膨大期白天30-35℃,夜間18-20℃;果實膨大結束后溫度適當降低,白天25-28℃,夜間15-16溫度。為了增加糖份積累和提高果實品質,應保持10-12℃的晝夜溫差,但溫差超過12℃,則易產生裂瓜。

4整枝留果技術

4.1整枝技術 爬地式栽培採用雙蔓整枝,主蔓4葉1心時摘心,子蔓4~5葉時選留2條健壯子蔓,其餘子蔓抹除。保留的2條子蔓向兩邊斜向引開,長到畦邊約16節時摘心。子蔓第5-7節上的孫蔓留2葉摘心作為結果枝,其餘孫蔓全部抹除。每株留果2個。

立架栽培採用單蔓整枝,當主蔓伸長30-1000px時,吊蔓上架。主蔓18-20節時摘心,第12-14節上伸出的子蔓留2葉摘心作為結果枝。除保留頂部1-2條子蔓,作為二茬結果預備蔓,其餘節位上伸出的子蔓全部抹除。每株留1—3果。

4.2坐果定瓜技術 上午7:00-10:00,進行人工輔助授粉坐果。也可以用坐瓜靈處理(蘸或噴)雌花,坐瓜靈比較省時高效,較為普及。

坐果后5-7天可定瓜。定瓜后2-3天套上甜瓜專用無菌袋。成熟前7天去除。套袋瓜果皮更加細膩、光滑、潔凈,商品價格更高。有經驗的地方,依品種特性,坐瓜后13-15天噴果實膨大素1次。過早果實易畸形,過晚果實上有裂紋。

5肥水管理 全生育期一般澆水4次,即緩苗水、提苗水、坐果膨瓜水、壯秧水。(1)定植后6-7天澆1次緩苗水,此時苗子較小,應澆小水。(2)瓜秧長到1250px左右時,施肥並澆提苗水1次,肥料以氮磷為主,可用磷酸二銨追施,或尿素加複合肥按1:1的比例追施,每畝20kg左右。(3)當幼瓜

核桃大、套袋結束時,結合施肥澆坐果膨瓜水。一般每畝施磷酸二銨15~20kg,硫酸鉀5~7kg,開溝深施,澆大水。(4)立架栽培時,頭瓜坐果后25天左右可留第二茬瓜。頭瓜收穫后要澆壯秧水並追壯秧肥1次。每畝追三元複合肥15-20kg左右。

6適期採收 有些甜瓜品種果實成熟後果柄不脫落,判斷其成熟的方法是(1)瓜柄着生處葉片乾枯,(2)果皮表面深黃,絨毛變少。

其他技術要點

紅玉黛栽培技術要點

1、紅玉黛喜肥、喜光、怕澇,尤其喜土層深厚排水良好的沙壤土。

2、適合春秋兩季塑料大拱棚種植,單蔓吊架栽培。第15片葉左右留瓜。第一瓜成熟后,可在22片葉再留二茬瓜。

3、植株長勢強健,葉片大而厚,莖粗壯,適合稀植,株距60厘米以上,行距80厘米以上。

4、該品種定植后,不用蹲苗。坐果前,瓜秧速長期不喜大溫差,喜歡較高的晝溫,較高的夜溫。坐果后7—20天保持白天棚溫30-32℃ ,夜溫22-25℃ 。坐果后21-35天,保持白天35℃,夜溫20℃。

5、正常生長條件下,坐果45天成熟,成熟果肉是脆紅肉,此品種有后熟,采后7-10天達到最佳食用品質。

6、坐果后澆3-4次水。原則是小水勤澆,切忌大水漫灌。澆大水可能造成瓜秧枯死和坐果後期裂瓜現象發生,此點應謹記。

欣春成熟度判斷方法

欣春完全成熟後果柄不脫落,判斷其是否成熟的方法是

(1)瓜柄着生處葉片乾枯,

(2)果皮表面深黃,絨毛變少,則表示果實成熟。